UitgelichtKooktechnieken15 Nov 2025Chef Willem
De Kunst van het Perfect Grillen van Vis
Leer de geheimen van het grillen van vis tot perfectie. Van temperatuurcontrole tot het kiezen van de juiste vissoort.
Lees meerLaden...
Duik in de wereld van seafood met onze artikelen vol tips, verhalen en culinaire inspiratie van onze experts.
UitgelichtLeer de geheimen van het grillen van vis tot perfectie. Van temperatuurcontrole tot het kiezen van de juiste vissoort.
Lees meer
Een gids voor het maken van milieuvriendelijke keuzes bij het kopen van vis en zeevruchten.
Lees meer
Ontdek welke vissoorten nu in het seizoen zijn en hoe je ze het beste kunt bereiden.
Lees meer
Een sommelier deelt haar favoriete wijncombinaties voor verschillende seafood gerechten.
Lees meer
Van sashimi tot sushi - leer de traditionele Japanse bereidingswijzen voor rauwe vis.
Lees meer